时间：2022-10-31 13:42:08 | 浏览：4444
10月14日，柳州召开《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》实施新闻发布会。记者从会上获悉，该条例定于今年11月1日正式施行。
这部有“柳州味道”的地方性法规，也是柳州市获得地方立法权以来，探索制定的第一部以促进产业发展为出发点的法规，将更好推动、促进和保障柳州螺蛳粉产业高质量发展。
1、高质量发展有法保障
从街边小吃到畅销全球的“网红粉”，柳州螺蛳粉产业的发展，得益于柳州多年来坚持用工业思维去谋划和推动。柳州螺蛳粉产业要想行稳致远，实现高质量发展，更要用法治思维去引领和护航。
随着柳州螺蛳粉产业的壮大发展，“原材料本地配套率不够高、市场竞争不够规范”等问题逐渐显现，需要通过地方立法的形式加以规范和解决，同时不少好的经验做法，也需要通过立法来巩固提升。
柳州市人大法制委副主任委员陈汉荣称，《条例》的出台，将以法治赋能柳州螺蛳粉产业高质量发展，标志着该产业正式步入法治化发展轨道，这对于引领和推动柳州螺蛳粉全产业链高质量发展、促进县域经济发展、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接等都具有重要意义。
2、地方性法规柳味足
条例作为一部具有“柳州味道”的地方性法规，条例有哪些特色和亮点？
柳州市人大常委会法工委主任李俊介绍，在制定法规中，柳州紧紧围绕柳州螺蛳粉产业发展中存在的问题、症结以及社会、企业和市民广泛关注的热点难点，有针对性地进行条款设计，力求能够解决实际问题。
如针对“原材料供应不足、部分餐饮门店不注重门店建设导致体验感不好、市场竞争不够规范、品牌效应不够强”等具体问题，条例针对性提出“强化对餐饮门店原材料采购、环境卫生等关键环节监管，打造使用本地优质原材料、保持本地传统风味特色的餐饮示范门店、品牌门店；推动知名预包装柳州螺蛳粉生产企业开展‘前店后厂’的经营模式打造品牌专卖店”等系列措施加以规范推动解决。
条例还在全产业链标准体系建设、食品安全公益诉讼、企业培育发展、柳州螺蛳粉文化保护和传承等多个方面，结合实际设置条款内容，既解决了实际问题，又让条例充满“柳州味道”。
3、564项标准即将完成
建立完善全产业链标准体系并推动标准体系执行，是柳州螺蛳粉产业高质量发展的关键。目前，建设情况如何？
“只有用标准化的理念规范种养、生产、经营和监管，才能保证柳州螺蛳粉的质量安全和‘柳州味道’的独特品质。”柳州市市场监管局副局长吕中杰介绍，柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设，包含质量安全、原材料种植养殖、生产加工、经营流通、产业园区、特色小镇、文化旅游服务以及品牌打造、运用、保护和管理等全产业链6个子体系564项标准。其中，现行适用标准480项、需新制修订标准84项。截至目前，已完成制定发布标准83项，另有1项食品安全地方标准已通过专家评审，待自治区卫健委审批后发布。
下一步，柳州将推动标准实施应用，并希望社会公众对标准实施情况进行广泛监督，形成市场驱动、政府引导、企业为主、社会参与、开放融合的标准化格局。
4、守住传统提升品牌
柳州螺蛳粉要继续走品牌化道路，柳州将如何推动其品牌建设与保护？
柳州市商务局副局长韩伟说，该局将会同多部门，健全柳州螺蛳粉品牌建设与保护机制，加强地理标志商标、地理标志产品保护等，不断增强柳州螺蛳粉品牌的市场竞争力。
在销售上，坚持以“互联网+”线上线下融合拓展市场，开拓国内国际两大市场，同时持续扩大“柳州螺蛳粉”海外知识产权保护范围。
此外，柳州将坚守柳州螺蛳粉的传统风味和地方特色，以标准护特色，以特色强品牌，进一步提升柳州螺蛳粉的品牌效应。
在文化旅游上，柳州将加强柳州螺蛳粉传统制作技艺非物质文化遗产的传承与保护，支持柳州螺蛳粉产业与文化旅游、民族风情、历史文化等融合发展，建设柳州螺蛳粉主题公园。同时，还将开展柳州螺蛳粉文化旅游吉祥物、冰激凌等文创作品的研发工作，推动文创产品成果转化，更好地走向市场。
10月14日，柳州市召开《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》（以下简称《条例》）新闻发布会，宣布该条例已由柳州市第十五届人民代表大会常务委员会第八次会议审议通过，经广西壮族自治区第十三届人民代表大会常务委员会批准，定于2022年11月1日起施行
夏天天气炎热，食欲不振，在这个季节里面，我个人就特别的喜欢吃粉。不管什么粉都爱吃，让我连续吃一礼拜都不会腻！螺蛳粉是广西的特色美食，最近看上它了。在某宝上下单买了两种网友力荐的两种不同牌子的螺蛳粉，分别是李子柒柳州螺蛳粉和好欢螺螺蛳粉。
本文作者：zouzoulong一、前言1.关于螺蛳粉螺蛳粉螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳
10月27日，柳州市召开新闻发布会，公布《柳州螺蛳粉产业国际贸易合规指引》。柳州市召开新闻发布会介绍相关情况。今年8月，柳州市印发《扩大柳州螺蛳粉出口工作若干措施》，编写《柳州螺蛳粉产业国际贸易合规指引》为其中一项具体举措。作为编写工作的主
平日里常吃的螺蛳粉外人的选择：柳州人的选择：在外地，很少能够吃到正宗的螺蛳粉，而包装螺蛳粉不仅方便，且味道还不错，因此就成了很多喜欢螺蛳粉的外地人的首选。说到螺蛳粉，很多外地人的印象应该是某某品牌的袋装螺蛳粉。然而对于柳州人来说，袋装螺蛳粉
走进广西柳州螺蛳粉生产集聚区——“螺蛳粉，小吃不‘小’！”（欣欣向荣的中国）发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色，抓住了大家的胃，做成了舌尖上的产业。要继续走品牌化道路，同时坚持高质量、把住高标准。我相信，将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景。
10月14日，柳州召开《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》实施新闻发布会。记者从会上获悉，该条例定于今年11月1日正式施行。这部有“柳州味道”的地方性法规，也是柳州市获得地方立法权以来，探索制定的第一部以促进产业发展为出发点的法规，将更好推动、
钱江晚报·小时新闻记者 潘骏 文/摄上周，有用户在小时新闻app记者帮里留了这个问题。大家都知道清明节是吃螺蛳的最佳时节，但是大家也都知道如果一碗炒螺蛳里有一个螺丝是死的，很可能就臭了，整碗的螺蛳都是有臭味的。由此我联想到那个著名的螺蛳粉，
“怎么还在吃螺蛳粉，这东西会致癌。”小美是一位螺蛳粉的十足爱好者，一天不吃螺蛳粉就睡不着觉。每天晚上下班后都会在宿舍吃螺蛳粉，她也知道螺蛳粉味道比较重，所以每次吃的时候都尽量选择室友回来之前，吃完后也会开窗透气，几个月来也一直相安无事。没想
掐指一算疫情已经把广西人“禁足”在家差不多一个月了大家闭门不出除了向往自由自在的时光更是怀念大街小巷的美食……当950君窝在床上一边心不在焉地刷微博一边怀念回味上个月出门吃到的最后一碗螺蛳粉时一条#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#的话题热搜冲上眼
中商情报网讯：近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大，行业前景光明。螺蛳粉上游为竹笋、豆角、螺蛳、腐竹，中游为预包装螺蛳粉制造，下游为商超、便利店、电商平台等销售渠道。以预包装螺蛳粉生产加工为核心，柳州螺蛳粉产
螺蛳粉源起唐朝，传闻这是最早关于螺蛳粉记载的版本。唐朝时期，有一位官员，他是一位比较有名气的文学家：柳宗元。柳宗元被任命广西柳州刺史，一次在视察沟渠工作中，一不小心踩到沟渠边水草中的螺蛳，他低头一看，发现破碎的螺蛳壳里居然有肉，此时的柳州并
作为一个吃粉爱好星人，第一次吃螺蛳粉，是去桂林的时候，鼓起好大勇气尝试之后发现打开了新世界的大门，自此之后便成为了一个螺蛳粉的狂热爱好者，在北京的时候经常去的店就是韦记和八十八粉啦。每个螺蛳粉爱好者的行程单里都一定有个柳州，来到柳州可以哪里
螺蛳粉，一种源自中国西南地区的街头小吃，如今红遍了全中国。在国内销量暴涨的同时，在海外市场的表现也是不俗。行业数据显示，疫情期间，预煮包装的螺蛳粉生产和销售量均创下了历史新高。广西壮族自治区柳州市是螺蛳粉的“家乡”。这种粉独具特色：将米粉浸
广西柳州街头，螺蛳粉店随处可见。这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，如今是柳州最亮眼的新名片之一。 2021年1至11月，袋装柳州螺蛳粉销售收入累计139.37亿元，同比增长45.40%，其中出口额4308万元，同比增长63%。而今
